В православный пост многого кушать нельзя, а хочется. Потому предлагаю вам простой и вкусный рецепт замечательного постного блюда — супа из свежей капусты, цветной капусты или любой другой капусты (кроме морской), которая окажется у вас под рукой.
Для приготовления капустного супа по постному рецепту нам понадобится пара-тройка картошек, одна или две луковицы, примерно полкилограмма капусты, томатная паста в количестве двух ложек или натуральные помидоры — одна-две штуки, морковка, черный перец и лавровый лист.
Итак, как же мы будем готовить вкусное постное блюди — суп с капустой? Для начала надо все наши овощи хорошо промыть, почистить. Затем картофель по мнению автора кулинарного сайта-блога по кулинарии http://www.gotovimedimdoma.ru/ нарезается мелкими кубиками, морковь нарезается красивыми тонкими кружками, лук шинкуется — мелко нарезается, шинкуется и капуста.
Постный рецепт вкусного блюда: Суп из свежей или цветной капусты
Ставим кастрюлю литра на 3 с набранной в неё водой на огонь, доводим воду до кипения, солим её и бросаем в неё нашу морковку, капусту, картошку, лук, томатную пасту. Если у вас вместо томатной пасты натуральные помидоры, то нарежьте их мелкими кубиками и поджарьте вместе с луком на растительном масле, а перед окончанием варки супа высыпьте эту массу в постный суп.
Буквально за несколько минут до полной готовности нашего капустного постного супа в него необходимо вкинуть лавровый лист и немного поперчить, если в доме есть зелень — то еще и украсить мелко нарезанным зеленым укропом или петрушкой.
Всё! Вкусное постное блюдо — суп из капусты — готово! Приятного аппетита!
Автор: ©Петраш Татьяна
Правообладатель: © Кулинарный сайт-блог по кулинарии с фото рецептов блюд http://www.gotovimedimdoma.ru/
Условия копирования: Копирование данной статьи разрешено исключительно при условии указания непосредственно над или под статьей активной, видимой и индексируемой ссылки на данную страницу сайта.
Добавить комментарий